オンライン講座受講生の声

ふとしたきっかけで発酵に興味を持ち始めた頃、こちらから発酵食美検定の案内が届きましたので早速受講させていただきました。受講すると決めてからは、裏に書いてある表記を見るようになりました。自宅で使っていたものを確認したところ、適さないものがほとんどで、とても驚きました。
それからは裏の表記を確認し購入するようになりました。麹を買いに行って甘酒を作ってふるまったり、ニンニク麹、ショウガ麹を作ってみたりと私の発酵生活が始まっています。家族や友人も興味を持ってくれ、お味噌や麹を買いに行ったりしています。ここからスタートし、もっともっと発酵食品に詳しくなりたいと思っています。
私の亡くなった祖母の地区では麹も手作りで味噌を作っていたそうです。もう祖母に教えてもらうことは不可能ですが興味をもったことを喜んでくれているかな？となんとなく思っています。私も味噌作りに挑戦します。
いつかは発酵食品の素晴らしさを伝えられる仕事が出来たらと夢を持ちつつ、勉強し、一歩先に進んでみたいと思っています。秋田は米どころ。おいしいお酒があるのは知っていますが、麹、とても美味しいお味噌もたくさんあることを今知りました。先ずは様々なお醤油やお味噌、みりん、そして麹に会いに行けたらと思っています。

秋田県　S.N様

仕事で社員のヘルスケアに関わっているので、相談を受けるときにアロマやカウンセリングの知識を活かしていきたい。
また、仕事以外でも子育てで疲れているお母さんたちなどが集まって話し合ったりする機会を作るなど、地域活動の中にも活かしていきたい。
将来的には色々な自然療法と合わせたサロンを開いて、悩んでいる人や疲れている人をサポートできるようなことをしたいと考えている。

埼玉県　S.M様

昨年、体調不良から不眠になり、改善するために心療内科に通院したことがきっかけで睡眠の大切さを改めて実感し、少しでも同じように苦しんでいる方の力になれればと思い受講しました。
先ずは自分の日常に取り入れて実践するとともに引き続き学習を深めたいです。そして仕事で関わる患者さまやお客様に還元していきたいと思います。
現代は睡眠をおろそかにする人が増えていたり、睡眠負債を抱えていてもそれがその方の日常になってしまっていたり、危機感を持てない人も多いようです。
睡眠を見直し、皆が元気に過ごせるようにサポートしていきたいです。

大阪府　H.M様

アドラー心理学を学び始めてから、私の日常と仕事は大きく変わりました。以前は感情に流されがちでしたが、今は自分の心の状態を客観的に捉えることができるようになりました。これにより、何が自分を不快にさせているのか、どうすればより良い状態になれるのかを冷静に分析できるようになっています。
また、他責思考をやめ、過去の失敗や後悔をいつまでも引きずることもなくなりました。問題が起きたとき、以前は「あの人のせいだ」と外部に原因を求めていましたが、今は自分にできることは何か、どうすれば状況を改善できるかを考えるようになりました。
さらに、自分ばかりに矢印を向けるのをやめ、他者の良い部分に目を向ける大切さを学びました。完璧主義で自分を追い込みがちだったのが、他者の優れた点や貢献を認め、感謝することで、人間関係がより円滑になったと感じています。
そして、「課題の分離」という考え方を知ったことで、自分と他者の間に明確な境界線を意識するようになりました。これは、仕事において特に有効で、他者の課題に過度に介入せず、自分の責任範囲に集中することで、ストレスが軽減され、生産性も向上しました。
アドラー心理学は、私にとって心のOSをアップデートするような体験でした。

千葉県　M.W様

私は訪問看護師をしており、リフレクソロジーでターミナル期の患者様への緩和ケアをしたいと思い受講しました。
しっかりとしたエビデンスを得ることができ、自信を持って施術していけると確信しています。
また、アロマオイルの使用方法や保管方法を学べたことので、今後大きな間違いを起こすことなく患者様に提供できると思います。

鹿児島県　R.M様

助産師として産科病棟で働いているので、分娩時に少しでもリラックスして過ごせるようアロマオイルによる芳香浴を用いたり、夜に不穏になる高齢者の患者に対し、心を落ち着かせる効果のあるアロマオイルを使用したりと、看護としてできるケアで取り入れていきたいと思う。
また、私自身が出産後で乳児を育てており、母乳に良いとされるハーブティーを毎日飲んで、その効果を実感しているので、必要としている人がいたらアドバイスできるようになりたいと思う。

山形県　R.I様

娘が重度障害児で長期入院をしています。
娘の障害、入院をきっかけに私も娘の入院先の病院の研究センターの仕事に転職をしました。
ボランティア活動等を通して、通院疲れしている親御さんや小児の患者様の心と身体をケアする活動をしたいです。

神奈川県　K.K様

「私達の身体は食べたものでできている」
最近よく耳にするようになりました。
腸活ブームや発酵食品ブームと言いつつも、やはり一部の意識の高い人たちの間で言われていることで、実際身体にいいとはいっても何がいいのか、それを取り入れることでどうなるのか、何をどのように日常に取り入れたら良いのかを具体的に答えられる人はごくわずかではないかと思います。
身体に良いものがどう良いのかを理解し、また、良くないものはなぜ良くないのかを理解して、日々身体に取り入れるものを自分で選択できる力を身につけることが大切だと感じています。

私は看護師として23年間仕事をする中で、色々な疾患を持つ患者様とそのご家族へ生活指導や食事指導に携わる機会がありました。
それは今持っている疾患を悪化させない為の指導であったり、再発しない為に気をつけることだったり、病気や症状となんとかうまく付き合っていくコントロールのための指導が主となります。しかし本当に大切なことは、そもそも病気にならない為の身体づくりや、長く健康でいられるための指導、病気を予防するための生活指導であると痛感しています。

この講座で得た知識を少しでも多くの方々に広める為に今の私にできることは、
・医療現場での患者様とそのご家族を含めた食事・栄養指導やアドバイス
・スタッフへの勉強会の開催
・SNSを通じて不特定多数の方への情報配信
・家庭内での食事を通したコミュニケーションの充実や栄養管理
だと思います。
この講座で学んだ食育と栄養に関する知識を少しでも多くの方に役立てれるよう、家族の健康、自分の健康を守れるよう、できることから活動していきたいと思います。
愛知県　K.W様

障害者デイサービスで働いているので、レクリエーションでのクラフト作りやフット・ハンドトリートメントの際の精油のブレンドに活用したい。
今後は、アロマトリートメントのサロンをしたいので、クライアントの状態に合わせたブレンドにも活用したい。

兵庫県　A.T様

今回のアドラー心理学講座を通して、自分の思考のクセや感情の捉え方について深く見つめ直すことができました。
今後は「勇気づけ」や「課題の分離」などの概念を、仕事や家庭の対人関係の中で意識的に活かしていきたいと考えています。例えば、相手の行動に過剰に反応するのではなく、「これは誰の課題か？」と一歩引いて冷静に対応できるようになりたいです。
また、教育や福祉など人と関わる仕事において、相手の可能性を信じて「共感」し、「感謝」を伝える関わり方を実践していくことで、相手の自己肯定感を高める支援につなげていきたいと思います。
さらに、自分の内面にも向き合い、「劣等感」を味方にすることで、自分自身の成長にもつなげていきたいと考えています。

神奈川県　K.I様